Hábitos Saludables

 Mi receta con conciencia 😋 A continuación, encontrarás un ficha que en la que se recopila toda la información obtenida gracias a la entrevista que le realicé a mi abuela acerca de los   Envueltos de Mazorca. Allí se presentan los ingredientes, la preparación ,   su historia y su valor ecológico .  ¡Ven, te invito a conocer esta receta ecológica, saludable y sobre todo, deliciosa! VIDEO TIME 📹 Ahora, podrás apreciar el video que hice con mi abuela en el que ella nos explica la manera correcta de preparar y cocinar los   Envueltos de Mazorca , y a demás , nos da algunos tips para que queden deliciosos! ¡Escucha atentamente!

 ¿De dónde viene lo que comemos? A continuación se presenta una infografía en la cual se muestra una comparación entre la cadena de producción de alimentos de tipo  industrial y orgánica . Allí expone la definición , la explicación de la producción  y el paso a paso del proceso  de cada una de estas cadenas. Adicionalmente, se explica la cadena de producción de un alimento industrial (pan) vs. la cadena de un alimento orgánico (huevo) . ¿Qué deberíamos cambiar en nuestra forma de consumir? Un momento para reflexionar... La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales , en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.  (1) Teniendo en cuenta lo anterior y que cada persona tiene unos requerimientos nutricionales en función de su edad, sexo, talla, actividad física que desarrolla y estado de salud o e...

Mapa Mental  A continuación, se presenta un mapa mental realizado con base a los   momentos clave de  la historia de vida de   Rosita Guevara ,  u na  mujer campesina de 37 años  que vive en Choachí junto a sus dos hijos.